TexShop, редактор Latex, теперь поддерживает версии Lion. Это не общий текстовый редактор, но может использоваться как таковой и поддерживает многие из запрошенных вами функций.

http://pages.uoregon.edu/koch/texshop/lion.html

Aptana ориентирован на веб-разработку (html, javascript, css, php, ...). Он основан на Eclipse, который имеет встроенную автоматическую историю версий, поэтому Я думаю, у Aptana тоже есть.

Использование функции версии (для замены или сравнения текущей версии) так же просто, как щелчок правой кнопкой мыши по файлу (см. изображение)

Chocolat

Действительно перспективный редактор с супер-гладким внешним видом, впечатляющими функциями и системой пакетов, подобной TextMate.

Возможности Lion (включены в настройках):

• Полноэкранный режим
• Версия
• Автосохранение

В настоящее время в общедоступной альфа.

TextEdit поставляется со Львом, поэтому он должен включать Версии, если вы используете TextEdit, убедитесь, что вы сохранили его с правильным файловым форматом (особенно если вы хотите открыть файлы в окнах)

Единственный, о котором я сейчас знаю, - это Smultron в Mac App Store. Вот страница разработчиков о приложении http://www.peterborgapps.com/smultron/

NeoOffice

  

NeoOffice 3.2.1 Beta добавляет новую версию Версии, полноэкранный режим и Возобновить функции для пользователей Mac OS X 10.7 Lion

В то время как редактирование текста входит в набор функций NeoOffice, я не знаю, идеально ли он подходит для веб-разработки.

Я регулярно использую NeoOffice для редактирования HTML, но не думаю, что он совместим с любым определенным набором стандартов, относящихся к HTML или HTML5.

Taco HTML Edit предназначен для упрощения процесса создания привлекательных веб-сайтов, которые корректно отображаются в разных браузерах.
Taco HTML Edit включает мастеров тегов, которые генерируют HTML-разметку для вас.
Taco HTML Edit также помогает находить ошибки в вашей разметке HTML, и даже может проверять орфографию в ваших документах. Для тех людей, которые используют PHP-скрипты в своей разработке, Taco HTML Edit включает инструменты для управления PHP.

Возможности OS X Lion
Для пользователей OS X Lion Taco HTML Edit поддерживает Автосохранение, резюме, версии и полный экран .

Я настоятельно рекомендую избегать , открывая любую разметку в TextEdit (языки программирования могут быть в порядке, хотя это все еще отвратительный инструмент для работы). Он пытается отобразить .html-файлы в виде богатого текста, который неявно превращает документ в RTF (беззвучное преобразование). Если вы затем попытаетесь преобразовать его в обычный текст, надеясь, что он позволит вам увидеть разметку, вы будете разочарованы тем, что обнаружите, что он просто преобразует RTF в обычный текст. В этот момент, если вы решите «отменить» это, файл .rtf теперь будет молча заменить ваш оригинальный .html-файл, который теперь полностью уничтожен. Надеюсь, что у вас есть резервная копия в Time Machine или в другом месте, потому что вы не получаете ее обратно через встроенную систему управления версиями. (По крайней мере, так оно работает в Mountain Lion (10.8.1). Я описываю точный сценарий, который я только что пропустил, пытаясь использовать TextEdit для просмотра более старых версий документа, поскольку BBEdit не поддерживает Lion /Система управления версиями горного льва.)

Фактически существует параметр, который позволяет TextEdit использовать для просмотра HTML-документов. В настройках в разделе «Открыть и сохранить» убедитесь, что «Отображать HTML-файлы в виде HTML-кода вместо форматированного текста» отмечено . Как только вы это сделаете, проблема, которую я только что описал, не произойдет. Проблема в том, что она отключена по умолчанию, поэтому я считаю, что безопаснее всего просто избегать TextEdit.